Home >  Term: carmelize
carmelize

Til brunt sukker, enten det er granulert sukker eller den naturligvis skjer sugars i grønnsaker. Granulated sukker er tilberedt i en kjele eller skillet over svak varme til smeltet og golden. Grønnsaker er tilberedt langsomt over lav varme i en liten mengde fett til browned og glatt.

0 0

Creator

  • Petter
  • (Oslo, Norway)

  •  (V.I.P) 29608 points
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.